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Paupiette de la mer à la clémentine
Coquille St-Jacques et dorade vapeur, rouget grillé sur lit de julienne de poireaux, endives et fenouil, sauce clémentine.
Alouette sans tête
Alouette de boeuf avec une farce à la sicilienne.
Boulettes de bœuf et émincé de légumes
Bon pour la santé car plein de légumes.
Délice au saumon et aux œufs de lomps
Un recette à base de pâtes et de poisson.
Brochettes de lapin au lard paysan
Des minis brochettes de lapin pour un Champagne à l'apéritif ! Simple et bon !
Rapée de fête
Une galette de pommes de terre aux truffes.
Escalopes de veau flambee au cidre
Une spécialité qui nous vient de Normandie.
Escalope facon Stéf
Escalopes de poulet à la crème et au fromage.
Lieu jaune aux olives
Poisson accompagné d'olives noires.
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