Les Linguines aux palourdes
Un dîner festif pour ma tite famille ...avec des produits frais, de saison, achetés au marché.
Vous regardez : Canard à l'orange
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Quasi de veau au miel
Original et délicieux... idéal pour un repas de fêtes.
Omelette à l'oseille
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf/ Editions Plon
Risotto du terroir à la cocotte minute
Ce risotto est parfait! crémeux et mieux réussi que lorsque je le fait normalement. Donc à refaire avec d'autre ingrédients sans aucune hésitation!
Magret de canard, sauce à l'orange
Magret de canard, servi avec une sauce à l'orange, des suprêmes d'orange et du riz blanc. Un classique !
Chapon pain au foie gras et pain d'épice
Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.
Rata de petits pois aux légumes printaniers
Petit mijoté de veau et saucisses fumées aux petits pois et jeunes légumes.
Chapon de fête au Champagne
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !
Boulettes de porc à la sauce tomate
Une recette ultra simple et réconfortante, on adore.
Risotto aux légumes du soleil et sa chapelure au chorizo
Un risotto crèmeux au bon goût de légumes et basilic, accompagné de sa chapelure qui apporte peps et croustillant.
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