Tourte façon tartiflette
Une tourte riche et réconfortante.
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Cannelloni de veau sous la mer
Rouleau de veau farci au 2 saumons, fumé, en mousseline, sur un lit croquant
Papillote d'automne
Pavé de cabillaud, sur un lit de fenouil, parfumé au chevre cendre, accompagné de figues et chataignes
Légumes sautés au wok
Aa faisait bien longtemps qu'il n'était pas sorti mon wok ! Alors on fait le plein de légumes, on rajoute quelques petits lardons, un peu de sauce d'huîtres (et on ne…
Gratin dauphinois aux épinards
Gratin dauphinois aux épinards.
Melonnettes de veau à la sauce citron
Délicieux.
Tournedos de saumon mariné
Pavés de saumon ficelés en forme de tournedos, marinés dans du kiwi écrasé avec de l'huile d'olive, légèrement caramélisés à la sauce de soja et servi avec du soja sauté.
Daube provençale inratable
Le plat typique après la bouillabaisse. Un plat convivial et délicieux.
Saumon façon Anne
Saumon au four farci au crabe.
Cuisses de poulet grillées au lait de coco
La marinade parfume et apporte du moelleux au poulet
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