Curry de bœuf Thaï au lait de coco

Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !

Émincé de bœuf aux champignons et crème fraîche

Délicieux pour les amateurs de boeuf.

Gratin de macaronis à l'Emmental

Pâtes fraîches au curry tomates basilic

Pâtes fraîches avec tomates, basilic, crème fraîche et curry

Tartiflette au maroilles

Gratin Haut Savoyard revisité par une ch'tit

Rougail boucané

Morceaux de boucané ( poitrine, côtes... de porc salées et fumées au feu de bois), blanchis et rissolés ; cuits dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment…

Parmentier de poireaux au fromage

Purée de pommes de terre et poireaux au gratin pour accompagner une viande blanche ou du poisson. Les enfants vont aimer le côté crémeux de…

Dorade à l'espagnole et ses légumes balsamiques

Recette de dorade au four cuisinée à l'espagnole et accompagnée de légumes au vinaigre balsamique.

Risotto au poulet et à la ciboulette