Courgettes gratinées farcies aux chénopodes, amandes, jambon et brousse

Le chénopode blanc ou "épinard sauvage" est une plante comestible très peu connue... un légume oublié! Cette plante annuelle, retrouvée dès le printemps et jusqu'à la…

Tomates farcies au parmesan

Des tomates farcies d'une béchamel au fromage, un régal, délicieusement fondant...

Tajine de poulet aux pomme de terre, fenouil et petits pois

Délicieux tajine cuit dans le plat en terre cuite , pleins de saveurs

Lasagnes champignons-choux fleurs

Une petit création végétarienne.

Boulette de porc aux champignons

Miam, miam, miam ......

Sauté de porc au caramel à la sauce soja

Spaghetti au chorizo et tagliatelles de légumes

Un plat haut en couleur, gouteux, équilibré et facile à réaliser

Tomates confites

Une recette pour conserver les tomates et renforcer le goût !