Chao-mein
Un plat unique tahitien.
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Aubergines farcies à la tomate et au jambon
Une bonne façon pour préparer les aubergines.
Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes
Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Un apport des colons français d'Amérique à la cuisine de la Nouvelle-Angleterre, cette chaudrée aux palourdes est riche en palourdes et en…
Petits flans aux asperges vertes
Pour une entrée printanière ou pour un repas léger du soir, un petit flan très parfumé.
Chili con carne classique
Recette du fabuleux chili con carné qui contrairement à ce que tout le monde pense est texan et non mexicain
Rôti de porc caramélisé aux échalotes
Mélangez les saveurs avec notre rôti de porc caramélisé!
Colombo de gambas au lait de coco gourmand
L'alliance des épices et du lait de coco est toujours un régal avec ses fabuleuse gambas faite à ma façon.
Petits pains Croq'Bistrot au jambon de pays
Des petits pains gourmands avec de la laitue croquante, des tomates juteuses associées à la douceur du jambon blanc et cru, et au croquant des cornichons.…
Tajine de poulet aromatisé aux figues
Le tajine se fait habituellement avec des boulettes de kefta mais voici une autre façon de le cuisiner, à base de poulet.
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