Pastasotto à la crème de cantal épicée et aux légumes croquants
Une recette délicieuse, riche en goût et originale !
Vous regardez : Jarret de porc
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Houmous de Paimpol et saint jacques laquées au bouillon corsé Ariaké, lardons de chorizo
Un mélange terre-mer, le contraste de la douceur du houmous de paimpol à l'amande, la saveur iodée du bouillon bien réduit, les saint jacques moelleuses, le chorizo...…
Falafel de poulet
Sympa, à manger sur le pouce.
Riz aux légumes et clous de girofle
Un riz parfumé qui accompagnera très bien les viandes ou qui peut être dégusté seul.
Osso buco de dinde aux écorces de citron
Version sicilienne de l'osso buco milanais.
Bento à la fraîcheur d'automne
Un bento composé d'une aubergine farcie, d'un tartare de saumon, de chips de légumes, d'un onigiri au saumon, de légumes au wok, d'omelette japonaise, de billes de mozzarella…
Aubergines gratinées
Cuisine de l'été ! Aubergines au fromage, gratinées.
Tournedos de bar au cacao, beurre d'isigny AOP
Une recette proposée par Aop Laitières.
Saumon au parfum d'aneth
Une recette simple de saumon à la peau dorée et croustillante à la fois, cuit en papillote au parfum d'aneth et accompagné de riz thai et de ses légumes du soleil...
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