Omelette paysanne
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf / Editions Plon.
Vous regardez : Jarret de porc
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Pâtes aux figues et gruyère AOC
Des pâtes avec une légère sauce aux figues...
Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes
Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qualité…
Rougail saucisse (Réunion)
Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.
Aiguillettes de poulet au miel rapide
Une recette sucrée-salée à accompagner avec une purée maison ou du riz parfumé.
Gigot d'Agneau en croûte de moutarde, parmesan & herbes
Un gigot d'agneau dans sa croûte de moutarde fine et forte, parmesan fraîchement râpé et un mélange d'herbes aromatiques.
Poulet en croûte de sel à l'ail confit de Lomagne
Un plat délicieux et parfumé qui ravira vos convives
Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre
Avec ces températures fraîches, rien de tel qu'un bon plat mijoté. Alors voici mes succulentes paupiettes et ses oignons le tout cuit dans du cidre.
Rôti de veau au Comté
Une recette proposée par Comté
Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra-brut
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
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