Filets de rascasse en papillote
Un délicieux poisson préparé par le poissonnier et cuisiné tout simplement.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Brochettes de lotte, saumon et crevettes et sa marinade au curry et cumin
Du poisson pour changer ....
Gratin de polenta, tomate & mozzarella
J'avais envie de cuisiner autrement la polenta, j'ai alors imaginé ce gratin.
Piquillos farcis à la morue
De la couleur et beaucoup de saveur dans ce plat.
Tagine à la viande hachée
Je vous présente un tagine aux boulettes de viande hachée, décorée avec des œufs et du persil.
Escalope de veau panée façon milanaise
Une recette proposée par Toupargel.
Bourek au poulet
Voici une autre version du bourek, il est fait à base de poulet et d'oeufs.
Lapin à la bière brune et aux pruneaux
Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen. Cuisson…
Quiche à la Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
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