Chevreuil / compression de poires / potimarron / choux de Bruxelles
Filet de chevreuil simplement poêlé avec un jus brun réduit pommes/calvados, compression de poires au vin, purée de potimarron et quelques…
Epaule de porcelet farcie aux cèpes et son jus, méli-mélo de légumes d'Antan
Un plat gourmand façon Jean Routhiau !
Coq au riesling classique
Un bon plat qui peut se préparer à l'avance Je le prépare toujours la veille et je le réchauffe tout doucement avant de le servir bien chaud…
Samossas aux dés de poivrons et de pommes de terre
Voici une délicieuse recette avec des poivrons à servir avec une salade verte !
Curry de lentilles corail et petits légumes au tofu frit... Un délice totalement Végan
Une recette emprunt d'originalité et de saveurs et le tout totalement végan
Sauté de porc au curry et carottes fondantes... et que ça saute !
Une grande tablée à régaler, vous êtes en panne de recette ?Ce petit sauté est pour vous.Une recette plutôt simple à préparer, sans chichi, mais qui a ravi toute notre…
Saumon en croûte au poireaux et beurre d'escargot
Pour un gain de temps et d'économie : filets de saumon, poireaux et beurre d'escargot congelés.
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée et herbe
Une belle alliance entre le laîn et le citron
Escalopes viennoises
D'après ma voisine originaire de Salzburg, c'est la vraie recette !
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