Morue fraîche cuite à la vapeur condiment et sauce à la tomate verte nouilles au thé vert

La recette que je vous présente aujourd'hui m'a fait voyager puisqu'on va y retrouver le la morue islandaise, des nouilles au thé vert et du combawa ! Le…

Mezzaluna du Sud (aux chèvre,poivrons, et tomates séchées)

Il s'agit en fait des célèbres pâtes "Demi-Lunes" revisitées. La pâte à crêpes remplace ici les vraies pâtes et la…

Veloute de châtaignes au foie gras

Boucané bringelles

Plat réunionnais qui sent bon le soleil!

Millefeuille d'aubergines, courgettes, tomates et chèvre

Un mille-feuille de légumes du soleil relevés par la saveur du fromage de chèvre.

Carré d'agneau rôti au thym et petites tomates farcies de haricots coco

Une recette proposée par Cassegrain.

Pizza baguette

Pour ne pas jeter des restes de baguettes qui traînent.

Tourte au boudon blanc à ma façon

Tourte au boudin blanc, avec de la crème fraîche...miam miam miam

Grenadins de veau au Roquefort sur fonds d'artichauts

Une recette originale par les saveurs et la présentation.