Purée de petits pois, émincé de bœuf à la menthe et brochette de tomates confites
Un petit plat léger à base de légumes, avec des saveurs fraîches et originales, un très bon moyen pour bien commencer l'année...
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Cannelloni de brocoli à la ricotta, sur son coulis de poivrons/tomates, et accompagné de son infusion au basilic
Une petite recette végétarienne toute en légèreté avec de belles couleurs et un savoureux mélange de goûts et de textures...sans oublier son bel effet dans l'assiette!
Risottos aux 2 saveurs
Un régal pour ce mélange qui se marie à merveille.
Petit pôt croustillant de carottes et ses finger mouillettes de poulet en croûte de noisettes et de parmesan
Une purée de carottes réhaussée d'huile de noisette et des nuggets de poulet panés aux noisettes et au parmesan...Un plat simple, pas très coûteux, mais très gourmand!
Gratin de tomates citronné sur leurs sardines en boîte
Pas besoin de grands produits pour cette recette simple, rapide et goûteuse qui impressionnera quand même vos convives dans sa présentation.
Rôtis de cailles aux raisins et au Banyuls
Pour un diner en amoureux ou avec quelques amis, beaucoup de travail mais un succès garanti !
Barque de saumon au tilleul...
Après un lendemain de fête il faut manger sain, équilibré et digérer facilement alors embarquer avec moi sur cette barque... Cette recette remporte la 4ème place du concours…
Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané
Une belle recette raffinée...
Choux farcis
Simple, sain et digeste... parfais contrebalancer les repas copieux des fêtes!
Spaghetti atomique
Spaghetti avec des poivrons une farce à base de steak haché et oignons et une sauce tomate curry sucré piment.
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