Agneau Presto au cumin et au miel (sur son écrasé de patate douce)
Une association fondante et croustillante autour de l'agneau.
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Mille et une feuilles d'agneau presto aux girolles, noisettes et roquette
Une petite recette presto en moins de 30mn dressage compris afin de mettre en valeur la viande d'agneau, avec une association de saveurs de saison, légère et raffinée.…
Ballottine d'agneau à la tomme au foin, et confiture de figue, poêlée de légumes du moment sautés au soja et graines de sésame
Une recette tout spécialement créée pour le concours agneau presto....très simple et ultra rapide...et avec un fromage picard fabriqué par mon ami Anselme, qui sera également…
Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym
La pintade en croute de sel est une concentration de saveurs au moelleux inégalable
Ma cocotte de courgettes au thon en crumble d'amandes
Cette cocotte a tous les avantages ! Elle est simple, rapide à préparer, économique et peut aussi bien se manger chaude que froide !
Agneau sauté aux légumes thaï
Un plat d'agneau aux saveurs sucrées salées ... Un léger parfum d'Asie.
Côtelettes d'agneau et légumes grillés, écrasée de pomme de terre et sa touche crumble
Agneau presto c'est bon, vite et facile. J'ai donc sélectionné des ingrédients simples et faciles à trouver. J'aime les côtelettes car on a envie de les sucer jusqu'à…
Boulettes d'agneau black and white façon falafel et sa sauce à la menthe
Teintée de saveurs libanaises, cette recette se servira aussi bien en plat principal qu'en verrine pour un apéritif dinatoire.
Keftas d'agneau à la citronnelle et au lait de coco
De délicieuses brochettes parfumées, simples et rapides à faire.
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