Aiguillettes de Canard au crumble de Roquefort Papillon accompagné de son riz rond aux asperges
Une recette de mon imagination pour le concours des Fromageries Papillon . Le Canard allié avec le Roquefort, que dire ? Une tuerie ! Recette @ essayer !
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Duo de Canard Fermier des Landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves
Une recette haute en couleur et en goût grâce à un magret et des aiguillettes de canard fermier des Landes Label Rouge IGP. C'est une recette créée pour le concours Qualite…
Gratin au roquefort
Je vous propose un bon gratin catalan de chez moi Perpignan.
Gratin de crozets et saucisse de Morteau aux poireaux et échalotes
Un plat complet parfait pour l'hiver.
Gratin de poisson à la polenta
Un gratin onctueux et crémeux.
Koulibiac aux 3 farces
En XIX siècle, les cuisiniers français travaillant en Russie ont ramené en France le koulibiac. Depuis en France on le fait à la pâte feuilletée et avec du riz et du…
Tajine de légumes et légumes secs
Plat végétarien complet bien nourrissant et très parfumé.
Veau, morilles et vitelottes
Puisque nous sommes en hiver, une petite recette pleine de douceur et de saveurs... Du veau tendre et fondant, des morilles merveilleusement parfumées, de la vitelotte…
Biryani de poulet (recette indienne )
C'est une recette indienne qui est composé de poulet au curry indien, de pommes de terre et de riz !
Poulet "chichi".... nois !
Blanc de poulet sauté un peu chinois.... mais à ma façon à moi !
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