Poires pochées au sirop et caramel beurre salé

Des poires fondantes légèrement vanillées agrémentées d'un caramel beurre salé.

Pizza à la poire, au roquefort et noix

Une pizza salée-sucrée douce (poires) et corsée (roquefort) qui ravira les papilles.

Crème de roquefort Papillon et mousse de poire au siphon

Un amuse-bouche très fin et subtil révélant délicatement toutes les saveurs du roquefort Papillon...

Cocotte de noix de pétoncles et crevettes aux poireaux façon tourte

Une mini cocotte de la mer, un mélange de coquillages et crustacés enrobés d'une sauce onctueuse et d'un émincé de poireaux.

Tarte aux poires caramélisées et noix

Simple et rapide à faire, avec cette recette vous émoustillerez les papilles de votre famille et de vos amis.

Poire, bleu et noix en verrines

Des petites verrines apéritives, avec la fabuleuse association poire-fromage bleu!

Poulet aux poires-coco

Plat sucré-salé qui s'accompagne facilement.

Entremets aux poires

Biscuit Génoise, Poires St Mamet, mousse vanille, ganache chocolat, gelée de poires.

Poires hérissons

Cake aux poires caramélisées

Moelleux et fruité.