Filet de haddock et son écume cacao, duxelle de shiitakés
Plat léger où le fumet du poisson croise la douceur d'une écume cacaotée, qu'accompagne le shiitaké confirmant les notes de cacao ...
Vous regardez : Papillote de saumon facile
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Rillettes de thon moelleuses et savoureuses
Une recette qui ravira à la fois les plus pressés et les fins gourmets ... Je vous laisse tenter et succomber à la tentation !
Duo de poisson aux saveurs du jardin
Mix de saumon et d'un poisson blanc avec un mélange de pommes de terre et brocolis accompagnés d'une sauce légère citronnée
Bricks de légumes printaniers et filets de merlan aux deux sésames
Le panier est bien coloré en ce moment... voici mon inspiration de la semaine... Un repas de filles... un plein de légumes colorés accompagné de poisson crousti-fondant…
Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison
Dés de cabillaud mariné dans un jus de citron vert, de gingembre et de kiwis, servis dans des verrines.
Bouchées de grenailles et saumon mariné au yuzu !
Une marinade atypique alliant la menthe, l'aneth et le yuzu !
Fingers de poisson au saté
Rapides, originaux et bons, ces fingers partiront en moins de temps qu'il ne faut pour marquer un but ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Apéritif dinatoire…
Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
Entrée très fraiche
Cake léger au saumon fumé et farine de kamut
La farine donne un petit goût beurrée
Filet de colin aux petits légumes parfumés au citron
Encore une bonne recette à tester, surtout si vous faites attention à votre ligne et que vous n'avez pas envie de manger des plats sans saveurs !
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