Caldeirada à fragateira
Ragout de poisson cuit avec tomate poivrons et pomme de terre. Ce plat portugais rappelle la bouillabaisse marseillaise.
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Gambas flambées au cognac
Entrée sympa et vite preparée
Saumon mariné à l'aneth
Saumon mariné dans du citron et parfumé à l'aneth et aux baies.
Gâteau de riz au salami
Recette facile et économique, rapide et qui contentera toute la famille.
Filets de rougets de roche à la niçoise
Des filets de rouget fris avec une délicieuse sauce tomate. Légèrement relevé !
Calamars farcis terre-mer
Corps de calamars farcis d'un hachis de poulet et crevettes avec divers ingrédients aromatiques
Lotte aux poivrons rouges
Recette qui fait l'unanimité : douceur des poivrons et de la sauce soja, pointe de piments et un poisson délicieux !
Gambas au piment de Cayenne flambées au whisky
Un plat estival à déguster en plein-air.
Filets de limande au jus vanillé
Filet de limande, nappé d'une sauce legerement parfumé à la vanille.
Rougets en papillote
Une recette qui vous transportera dans les senteurs du sud de la france.
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