Ecrasé de pommes de terre rose sur un lit de courgette et chorizo
une recette originale et coloré. Un repas tout en un.
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Tourte aux pommes de terre facile
A l'origine, c'était un "pâté de pommes de terre" venant du Berry! Après remaniement, c'est resté toujours aussi bon, mais en plus simple!
Pain Seigle Pommes de Terre et Courge
Un pain à la mie dense et fondante, avec un bon petit goût! La courge apporte une touche orangée à la mie du pain. A découvrir absolument!
Tartiflette aux deux pommes et à la viande des grisons
Simple et savoureuse!
Tatin de pomme-de-terre et son confit d'oignons
Je vous propose une recette de tatin salée, dans laquelle le croquant de la pomme-de-terre se marie à merveille avec le fondant et le sucré du confit d'oignons
Poulet pommes Noirmoutier rissolées
Une recette classique et très appréciée grâce à ces pommes de terre qui sont idéales pour accompagner une volaille ou un rôti.
Millefeuille de pomme de terre à la ganache ivoire/réglisse, betterave confite, sorbet au sucre complet
Cette recette remporte la 9ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Très fortement inspirée de Michel Bras, dont les gaufrettes de pommes de terre sont…
Verrines de crème de pommes de terre et œufs de lump
Une présentation originale de pommes de terre pour l'apéritif ou l'entrée.
Tatin parmentière au Brie, miel et noisettes
Une tatin croustillante et gourmande avec une petite touche sucrée/salée...
Parmentier de pomme de terre au roquefort
Délicieux pour les amateurs du fromage roquefort.
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