Quenelles de pomme de terre panées farcies aux abricots
Légères quenelles de pomme de terre pannées à la chapelure et au coeur fondant d'abricot
Légères quenelles de pomme de terre pannées à la chapelure et au coeur fondant d'abricot
Cette recette allie de maniere original la pomme de terre avec l'ingrédient noble qu'est le foie gras.
De délicieuses pommes de terre en purée croustillante et ses carottes fondantes. Un accompagnement de choix !
Recette très simple et rapide que l'on peut mettre en entrée ou en accompagnement
Rôti tranché avec des tranches de cheddar et de bacon
Cette salade est appreciée aussi bien en hiver qu'en été !
Une petite digression sur le thème du parmentier, histoire que ce ne soit pas toujours pour les restes de pot-au-feu...
Pourquoi utiliser qu'une sorte de pomme de terre alors qu'il en existe tant !
Frédéric CAUCHEMEZ, Le Moderne à Barfleur.
Un plat convivial, très simple et savoureux, qui accompagnera parfaitement un filet mignon
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