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Potée

La potée est un plat traditionnel de la cuisine française. Chaque région a sa propre recette avec ses ingrédients locaux, mais avec en point commun le pot de terre dans lequel était auparavant préparé ce plat bien nourrissant de viande, de charcuterie, de pommes de terre et de légumes cuits dans le bouillon. La potée est réconfortante en hiver, à vous de sélectionner la version qui vous convient : Jurassienne, Limousine, auvergnate mais aussi végétarienne ou tout simplement celle issue de la tradition familiale.


La potée de Mamy

La potée de Mamy

La "potchue", comme on dit chez nous (en Wallonie) que ma grand-mère confectionnait pour mes enfants, qui en étaient fous...

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Saucisses au chou

Saucisses au chou

Un plat solide !

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Potée d'antan aux carottes

Potée d'antan aux carottes

Retrouver les saveurs d'autrefois... Un bonheur sans nom ;D

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Potée Lorraine

Potée Lorraine

Un plat lorrain traditionnel !

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Chou rouge de tata Ruffine

Chou rouge de tata Ruffine

Une recette simple qui fera aimer le chou rouge même aux plus réticents...

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La potée de grand-mère

La potée de grand-mère

Un plat pour les soirées fraîches : une potée légumes et viande.

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Potée moldave

Potée moldave

Une potée d'Europe de l'Est riche en goût et en couleur. Recette de printemps.

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Potjevleecsh

Potjevleecsh

Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot

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