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Potée

La potée est un plat traditionnel de la cuisine française. Chaque région a sa propre recette avec ses ingrédients locaux, mais avec en point commun le pot de terre dans lequel était auparavant préparé ce plat bien nourrissant de viande, de charcuterie, de pommes de terre et de légumes cuits dans le bouillon. La potée est réconfortante en hiver, à vous de sélectionner la version qui vous convient : Jurassienne, Limousine, auvergnate mais aussi végétarienne ou tout simplement celle issue de la tradition familiale.


Potée au chou

Potée au chou

La recette de la potée au choux par Chef Christophe ! Une recette à faire une belle journée d'hiver...

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La recette de potée par Chef Christophe !
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Potée façon jurassienne

Potée façon jurassienne

Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (ou…

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On aime le goût de la saucisse de Morteau dans cette potée.
On aime le goût de la saucisse de Morteau dans cette potée.
Potée limousine

Potée limousine

En langue limousine, il y a un dicton qui dit que 'le porc est la maîtresse viande' et autrefois le sel était l'unique moyen de conservation.

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Simplicité et réconfort avec cette potée aux légumes de saison.
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Potée limousine traditionnelle

Potée limousine traditionnelle

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Une potée bien garnie !
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Potée montbéliarde

Potée montbéliarde

Une recette proposée par St Jean.

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Pôtée Vendéenne

Pôtée Vendéenne

Un plat vendéen pour vous réchauffer les jours d'hiver.

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La potée de cerf comme à Liège

La potée de cerf comme à Liège

La saison de la chasse bat son plein, et c'est l'occasion d'associer les légumes du jardin avec du gibier, avec une touche personnelle.

Potée à ma façon

Potée à ma façon

Une potée légère et goûtue.

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