Émincé de poulet aux carottes et raisins
Un plat léger (peu de matières grasses) et très parfumé
Vous regardez : Poulet rôti façon Arthur Le Caisne
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Mini brochettes poulet et olives d'Espagne
Entrées faciles à réaliser.
Tartelettes oignons poulet gratinées à la brique président
J'étais partie sur une recette oignons lardons et manquant de lardons, j'ai remplacé par du poulet et c'est délicieux !
Poulet fermier aux noix
Sucré salé.
Poulet Tandoori, mousseline de carottes aux agrumes, cébettes et coriandre car
Délicieuse recette de poulet à faire découvrir... Recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE pour…
Croquettes de poulet à la pancetta et cœur de mozzarella
Parfumé et relevé par la pancetta, un coeur moelleux à souhait.
Ballotine de volaille farcie aux noix de Saint-Jacques et Fourme d'Ambert
La "Ballotine de volaille farçie aux noix de Saint-Jacques et fourme d'Ambert" est une recette d'Arnaud Bocquier, C. F. T. TECOMAH, Jouy-en Josas (78); 3e prix du Championnat…
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines...
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines en 3 cônes, sauce et croquant au chocolat, tuiles au bleu, miettes de peau croustillantes. "Dans le poulet de…
Poulet fumé à l'ail et au romarin
Encore meilleur que le poulet rôti, le poulet fumé: la cuisson en barbecue fermé permet de garder le poulet tendre et lui apporte un goût fumé…
Lasagnes de volaille
Ces lasagnes, je les ai goûtées dans un petit bistrot italien et j'ai tout de suite adoré le goût subtil de la volaille dans sa sauce onctueuse. Ce sont mes lasagnes…
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