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Prunes

Ce fruit de l'été à peau lisse n'est bon que s'il est bien mûr. Délicieux cru, il est aussi très agréable en tarte, compote, confiture ou crumble. Pour une utilisation plus originale, utilisez le en accompagnement salé pour vos volailles ou le crabe, à l'instar de la pêche.


Trifle aux prunes & spéculoos

Trifle aux prunes & spéculoos

Dans le magazine 'prima' il conseillait ce trifle avec des 'palets bretons'. J'ai préféré le faire avec des spéculoos et sans aucun regret...

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