Amuse bouche avocat-raifort
Une rectte idéale pour les apéritifs improvisés.
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Salade de cabillaud au raifort
Une recette norvégienne pour les jours froids de l'hiver.
Feuilleté au saumon et crème de raifort
Une entrée de fête ou un plat principal pour gourmands.
Cake pomme raifort
Cake salé à servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade.
Bouchées de chou vert et canard, condiment piment raifort
Par William LedeuilA l'intérieur de petites feuilles de chou vert cuites à la vapeur, une farce à base de foie gras, gésiers et cuisse de canard, dans laquelle se répondent…
Millefeuilles de parmesan et saumon fumé
Une petite entrée, croustillante et fondante à la fois
Côte de porc à la tomate et au raifort
Plat à accompagner de riz ou de légumes verts
La fraîcheur de noix de saint jacques aux huîtres et sauce au sésame, julienne de panais au raifort
Une recette proposée par Didier ROBIN du Château la Chenevière à PORT-EN-BESSIN.
Pot au feu de canard sauce à la crème de raifort
Pot au feu de cuisses de canard. Légumes de cuisson. Crème de raifort en sauce.
Verrine au saumon rapide
C'est une verrine simple mais excellente, son saumon garni d'espadon et de flétan, avec sa crème de raifort est juste extra.
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