Farcement

ApfelStrudel

Un gâteau d'origine allemande très savoureux !

Cake aux fruits confits au thermomix

Il est parfait avec une boule de glace à la vanille.

Pudding aux raisins et pruneaux

c'est un pudding avec des raisins et des pruneaux recouvert d'un glaçage au chocolat !

Cailles aux raisins secs et lardons

Pour les amateurs de sucré , saler

Le vrai Kouglof, à la machine à pain

J'ai réalisé un Kouglof, un pain brioché avec des raisins secs et des petits morceaux d'amandes. Mais la recette de départ n'indiquait q1

Filet mignon aux courgettes et au miel

A servir avec un peu de féculents pour un plat complet.

Confiture de Pomme aux raisins secs, noix et calvados

Recette des Jardins de Marie venue au lycée hôtelier de Soissons pour faire une démonstration.

Kougelhopf traditionnel alsacien

Premier essai de kouglof avec une recette typiquement alsacienne : un vrai régal, à accompagner d'un petit verre de Gewurztraminer.