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40min
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
Un gâteau d'origine allemande très savoureux !
Ingrédients
4 personnes
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1 rouleau de pâtes feuilletées
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4 pommes Golden
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2 poignées de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 poignées d'amandes effilées
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2 poignées de raisin secs
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1 jaune d'oeuf pour la dorure
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Cannelle en poudre
Matériel
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Four traditionnel
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les pommes, les épépiner et les émincer en fines lamelles. Les mettre dans un saladier, saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle. Bien mélanger avec les mains.
- 2
Ajouter les raisins secs et les amandes. Bien mélanger à nouveau. Etaler la pâte feuilletée très fine en rectangle, verser la préparation aux pommes dessus en lui donnant une forme allongée.
- 3
Rabattre la pâte en chausson, bien fermer les extrémités. Dorer à l'oeuf et enfourner à four chaud (thermostat 8/240°C) 20/25mn. Servir tiède avec de la crème anglaise (si vous le souhaitez).
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