Kougelhof
Nous voilà en hiver, la saison idéal pour réaliser notre traditionnelle Kougelhof spécialité Alsacienne,il s'agit d'une brioche dont la forme est caractéristique. Il…
Vous regardez : Condiment au raisin et aux épices
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Tomates farcies au quinoa, raisins secs et amandes
La version végétarienne des fameuses tomates farcies. Même les carnivores l'aiment.
Limonade à l'ancienne maison
Une boisson naturelle, fraiche, désaltérante et pétillante!
Kouglof
Le kouglof est une spécialité Alsacienne, petite brioche délicatement parfumée aux raisins secs et rhum. Un plaisir gourmand à partager…
Bettelman pudding de Christophe Felder parfumé au cocktail de Noël
Bettelman signifie mendiant en alsacien Un gâteau qu'on appelle aussi bodding par chez nous car c'est un gâteau fait à partir de restes de brioche…
Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits
Noël est derrière nous mais la météo de Noël est toujours là, alors je vous propose un dessert italien traditionnel de Noël,…
Gâteau aux raisins à la bière
Hic ! Non que de la bière dans les raisins. Un vrai délice. Un gâteau très moelleux.
Saumon en sucré salé
Un dos de Saumon de Norvège cuisiné au sirop d'érable sur un lit de riz aux raisins et lardons.
Petits pains aux raisins maison
Des pains aux raisins comme chez le boulanger, un vrai régal pour un goûter de gourmand !
Farcement savoyard à ma façon
Une recette roborative pour régaler les montagnards de tous horizons. Un sommet de la gastronomie ! Sortez vos fourchettes et vos Opinels !
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