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Riz à l'aneth
Riz-cocotte à l'orange et au safran

Riz-cocotte à l'orange et au safran

C'est une technique traditionnelle de cuisson du riz en Iran. Après une pré-cuisson à l'eau bouillante, il cuit en cocotte, à la vapeur du beurre fondu et de la garniture…

Ça fait le buzz !