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Salade de riz à l'avocat et saumon fumé (spécial salade)

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Photo par : Vivien Paille

Une recette proposée par Vivien Paille.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de ciboulette hachée
  • 1 c à s d'aneth hachée
  • 2 c à s de crème aigre
  • Sel et poivre
  • Le jus d"un citron
  • 4 c à c d"huile
  • 125g de riz
  • 1 avocat
  • 150g de saumon fumé
  • Marché
  1. Étape 1 :

    Après l’avoir rincé sous l’eau froide, cuisez le riz dans l’eau bouillante pendant 11 minutes.

    Découpez le saumon fumé et l’avocat en petits morceaux.

     

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, la ciboulette, l’aneth et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

     

    Enfin, mélangez délicatement tous les ingrédients et la sauce.

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