Le riz au lait de coco est une façon originale de revisiter la recette savoureuse de notre enfance. L’onctuosité du lait de coco et son goût subtil apportent un vrai supplément de gourmandise à cette douceur incroyablement irrésistible ! Associé à des fruits comme la mangue, le fruit de la passion ou la grenade, ce dessert gagne en fraîcheur et en légèreté. Mais l’alliance délicate du riz et du lait de coco se déguste aussi en version salée, tout aussi goûteuse. Elle met parfaitement en valeur une langouste rôtie, des crevettes sauce coco vanille, ou du poulet à la thaïlandaise.