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Roquette

La roquette est une plante aux saveurs assez prononcées. Les feuilles sont légèrement piquantes alors que les jeunes pousses ont un goût de noisette. Elle parsème souvent une pizza, des bruschettas ou des tartes.


Linguine à la bresaola

Linguine à la bresaola

Le goût de l'Italie aux fines saveurs légèrement épicées

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Salades ébouriffées au sésame

Salades ébouriffées au sésame

Le mélange de salades avec la roquette et la vinaigrette au sésame donne de la vigueur au palais.

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Mousse de chèvre en salade

Mousse de chèvre en salade

Mousse de fromage de chèvre avec sa salade de roquette et sa tapenade.

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Italie en salade

Italie en salade

Cette recette peut être servie soit en entrée, soit en accompagnement d'une viande grillée ou bien encore avec le fromage.

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Saint-Jacques au pesto de roquette

Saint-Jacques au pesto de roquette

Cette recette "raffinée" enchantera vos convives lors de vos apéritifs

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