Salade sucrine
Une salade originale, gourmande et plein de vitamines ! A noter : pour varier les couleurs automnales vous pouvez faire un assortiment de différents raisins…
Une salade originale, gourmande et plein de vitamines ! A noter : pour varier les couleurs automnales vous pouvez faire un assortiment de différents raisins…
Comme son nom le montre c'est une salade bien de nous dans le Sud-Ouest.
Une recette savoureuse pour les palais les plus fins
Betteraves rouges cuites et crues, betterave chioggia jaune et rose, vinaigrette à l'orange, copeaux de Chavignol et Chavignol retravaillé.
Salade de pommes de terre rattes blanchies à l'eau en robe des champs, cubes de Chavignol mi- affiné assaisonnés d'échalotes ciselées, ciboulette, cerfeuil, noix et vinaigrette…
Cette recette est trop bonne pour la combinaison pasta / poulet .
Tout simplement exquis.
Salade que l'on peut manger chaude ou froide ! Suivant les goûts et la saison.
Une recette estivale qui peut être servie à l'apéritive ou en entrée.
Bien fondantes avec le fromage et la béchamel, croquantes avec le maïs et les lardons fumés et la petite touche créole avec la sauce rougail à la place de la tradtionnelle…
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