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Sauce au chaource
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Côtes de porc aux chaource et noix du pays

Côtes de porc aux chaource et noix du pays

J'ai réparti les côtes de porc sur des assiettes préalablement chauffées.

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Andouillette au chaource

Andouillette au chaource

Une version gratinée de l'andouillette. Un régal à la Champenoise !

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Ça fait le buzz !