Sauce marchand de vin maison
Voici la sauce idéale pour accompagner vos viandes rouges.
Pour accompagner les viandes ou le gibier, les sauces au vin rouges sont idéales. En revanche pour les poissons ou les volailles, une sauce au vin blanc est préférable. Ajoutez à celles-ci des oignons, des légumes et des herbes et vous aurez un véritable plat complet.
Vous regardez : Sauce au vin rouge ou sauce marchand de vin
Video 1 sur 15
Coq au vin
Ce classique de la cuisine traditionnelle française est parfait pour un repas dominical.
Civet de sanglier
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment grâce…
Daube de sanglier maison
Parfumée avec de l'échalote, de l'ail, un bouquet garni, des carottes et des oignons, cette recette de daube de sanglier sent bon le sud de la France. D'ailleurs,…
Salmis d'étourneaux
Recette pour petit gibier à plumes (sansonnets...), gibier d'eau (foulques...), mais aussi porc, pintade...
Gigot d'agneau mariné aux vins
Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four
Rognons de bœuf au Pinot noir
Une recette sympa et rapide qui est très agréable à faire à vos amis ou en famille. Vous trouverez tous les ingrédients dans votre hypermarché habituel.
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes
Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...
Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.
Cuisse de pintade sauce au vin & champignons accompagnée de carottes et navets revenus aux oignons et huile d'olive.
Coq au vin façon assortiment de poulet
C'est une recette facile à réaliser !
