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Sauce blanche

Appelée aussi velouté, il s'agit en fait d'un bouillon de viande (poule ou veau, le plus souvent...) liée à l'aide d'un roux (beurre et farine).


Vous regardez : Sauce béchamel
Quenelles en sauce blanche

Quenelles en sauce blanche

Alliez le classicisme d'un plat traditionnel et la finesse d'une sauce qui change un peu de l'ordinaire...

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Pâtes en sauce blanche

Pâtes en sauce blanche

Super bonne !

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