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Sauce pour poisson

La sauce est incontournable pour souligner la finesse du poisson et pour apporter contraste de couleur et/ou de saveurs. Elles font partie aussi de la gastronomie française. Une bonne sauce ne prend forcement beaucoup de temps à préparer. Nos recettes et nos vidéos sont là pour vous aider.


Sauce échalote crème fraîche

Sauce échalote crème fraîche

Cette sauce, à la fois douce et relevée, accompagnera à merveille vos viandes, poissons et volaille. Elle est très simple à réaliser…

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Sauce tomate et concombre

Sauce tomate et concombre

Une sauce facile à préparer pour apprécier le poisson.

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Filets de sole a l'ostendaise

Filets de sole a l'ostendaise

Filets de sole roulés et nappés d'une sauce au vin blanc et aux crevettes. Un plat de poisson oncteux qui me vient de ma grand-mère ! Merci pour…

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Sauce au saumon fumé

Sauce au saumon fumé

Une très jolie sauce pour accompagner vos pâtes...

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Sauce au raifort

Sauce au raifort

Une sauce facile à préparer pour apprécier le poisson.

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Sauce aux fruits de mer

Sauce aux fruits de mer

Plat fin en bouche.

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Sauce banane et curry

Sauce banane et curry

Une sauce facile à préparer pour apprécier le poisson.

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Sauce béarnaise au vin blanc sec

Sauce béarnaise au vin blanc sec

Un classique des sauces françaises ! En accompagnement des viandes ou des poissons grillées....Un régal !

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Sauce Noilly

Sauce Noilly

Une sauce idéale pour les poissons !

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