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Saucisses

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. 


Haricots noirs en bouillie

Haricots noirs en bouillie

Une bouillie très courante au Brésil, normalement servie accompagnée d'un petit verre de cachaça et couramment appelée "haricot copain"! Envoyé par Andrea Potsch du…

Feuilletés apéro saucisses

Feuilletés apéro saucisses

Des feuilletés à la saucisse pour l'apéro, c'est super facile et surtout très rapide. N'hésitez pas à les faire et à les congeler pour en avoir toujours sous la main…

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Rougail de saucisses simplissime

Rougail de saucisses simplissime

Emblématique de la cuisine Réunionnaise mais aussi très courant aux Antilles, voici une recette simple et rapide revisitée.

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Pâtes à la courge Butternut et saucisses

Pâtes à la courge Butternut et saucisses

Des pâtes rustiques et savoureuses, faciles à préparer et idéales comme plat unique.

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Choucroute au thermomix

Choucroute au thermomix

A déguster avec un vin d'Alsace.

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Mini hot-dog

Mini hot-dog

Mini hot-dog pour l'apéritif

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Soupe portugaise

Soupe portugaise

Cette soupe convient pour le souper, elle est très complète.Cette soupe est délicieuse et aussi très consistante donc prévoyez un repas léger, voire même que la soupe.

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Brochette méli-mélo

Brochette méli-mélo

Un mélange de viandes et un peu de légumes font de ces brochettes un véritable succès quand j'ai des invités !A goûter absolument ! les brochettes que l'on a l'habitude…

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Roulé de saucisses au fromage

Roulé de saucisses au fromage

Ce sont des petits roulés de saucisses au fromage fondu.

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