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Sauge

La Sauge est une plante aromatique très parfumée qu'on retrouve en Méditerranée. Elle est très utilisée dans la cuisine italienne. Un goût amer et piquant qui s'accorde avec les viandes blanches comme le porc ou la volaille et dans les sauces. Elle est souvent très utilisée pour réaliser des vinaigrettes.


Risotto aux cèpes, orange et sauge

Risotto aux cèpes, orange et sauge

Un risotto surprenant grâce à un mélange de saveurs fraîches et boisées. Les sous-bois représentés par les cèpes, la fraîcheur de la sauge et la délicatesse de l'orange.

Roulé de bento!

Roulé de bento!

Le titre peut paraître étrange, c'est pourtant celui que je donne à ce bento car il est essentiellement à base de roulés dont on découvre le contenu quand on les a en…

La Maouche

La Maouche

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