Verrine saumon/concombre

Fraîcheur et gourmandise, une entrée réussie !

Tartare de haricots en pannequet de saumon saveur miel-chicorée

Entrée belle, bonne, et chic!

Filets de cabillaud à la chicorée façon côte d'opale

Cabillaud à la sauce chicorée, saumon, crevettes et moules.

Papillote de saumon en croûte moutarde

Simple et rapide, pas besoin de savoir cuisiner! Peu se faire avec plusieurs poissons...

Makis au surimi

Voici des petits makis au concombre et surimi. Ils sont très légers, ça se mange très bien quand il fait chaud !

Verrines " salmona e ricotta "

Temaki batavia, saumon fumé et philadelphia concombre

Les témakis sont des sushis de forme conique, et comme les feuilles de nori ne sont pas mes amies, je les ai remplacé ici par des feuilles de batavia...…

Bouchées au saumon fumé faciles

Voilà un apéritif tout en fraîcheur, idéal sous ce beau soleil :).

Cocktail de pommes de terre Princesse Amandine

Recette de Philippe Lanvoc (Manoir de Kerhuel à Plonéour-Lanvern)