Douceur de salade
Entrée idéale pour recevoir des amis car elle est trés rapide mais également très chic !
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Saumon aux fruits
Mise en bouche exotique à déguster avec un vin doux.
Chicons (ou endives) au saumon
Une variante un peu luxe des tradidionnels chicons au gratin.
Tartelettes croustillantes aux saint-jacques
Une recette légere, une entrée originale, un régal pour le palais.
Lasagnes fraîches au saumon fumé
Une entrée très fraiche qui marie tres bien les lasagnes, le saumon fumé et la noix.
Saumon poêlé à la crème de Champerloises
Onctueusement délicieux......
Ravioles au saumon fumé et épinards
Quelques ravioles à la ricotta et aux épinards, accompagnées de petites tranches fines de saumon fumé et une sauce au mascarpone
Croustillant de saumon fumé
Tarte fine au saumon fumé et guacamole.
Gratinée de poissons
Une entrée très simple à préparer qui ravira les amoureux du poissons .
Saumon fumé
Technique de fabrication.
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