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Soupe de legumineuses
Soupe de lentilles corail facile

Soupe de lentilles corail facile

Cette soupe est consommée traditionnellement au petit déjeuner dans les campagnes turques, mais elle est tout aussi délicieuse au diner !

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La harira (soupe orientale)

La harira (soupe orientale)

Inutile de présenter la harira, cette soupe oriental aux mille saveurs qui à la première cuillère nous transporte. Il existe autant de variantes de harira qu'il existe…

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Soupe de lentilles et de riz

Soupe de lentilles et de riz

Cette soupe mariant lentilles roses de Castellucio (Ombrie) et le riz Arborio (plaine du Pô) est une éloquente illustration de la cuisine italienne, assise sur une multitude…

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