Soupe de poulet épicée

Soupe mexicaine de poulet aux amandes ou aux noix

C'est une tradition mexicaine d'accommoder les restes de poulet

Soupe aux asperges / poulet

Recette chinoise.

Soupe asiatique au poulet

Ma version simplifiée de la traditionnelle soupe thaïlandaise « Tom ka kai » . Mélange sucré salé absolument délicieux et très raffiné, ici relevé d'une pointe d'amertume…

Tom kha gai

Soupe de poulet au galanga thaïlandaise.

Soupe thaï au poulet (Tom Kha Kaï)

Délicieuse soupe au poulet thaïlandaise à base de citronnelle.

Soupe de Saint-Jacques, au bouillon Ariaké de Coquillage

Une recette de soupe qui garde tout le parfum du bouillon et l'utiliser au naturel. J'ai mélangé le bouillon avec le lait de noix de coco pour donner une petite texture…

Soupe thaïe, poulet & lait de coco

Une soupe aux doux parfums exotiques. On ressent avec plaisir chacun des goûts, chaque ingrédient, juste magnifique !

Ph

Une soupe délicieuse et parfumée, un voyage pour les papilles.