Les spaghettis bolognaises sont un classique de la cuisine des pâtes à travers le monde. Cependant, si en France c'est une préparation de viande de bÅ?uf cuite avec une sauce tomatée, en Italie on y trouve souvent 4 viandes, le jambon, le veau, le bÅ?uf et la volaille. Enrichie de légumes tel que carottes, céleri et oignons, la vraie bolognèse ou bolognaise, est riche est savoureuse, même si elle est un peu longue à préparer ! Et si vous manquez de temps, inspirez-vous de la classique, et détournez-la !