Fricassée de dinde aux pommes et aux noix
Une recette aux saveurs d'automne, où la dinde se marie aux parfums sucrés et toniques de la pomme et des pruneaux. Les noix apportent un croquant très…
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Salade pimentée dinde et ananas
Salade pimentée dinde et ananas proposée par CIDEF.Ok ce bon !
Agneau poêlé
Aussi tendre qu'un pavé de bison ou d'autruche mais avec son goût particulier je vous propose le pavé d'agneau (mariné au miel et au sirop d'Agave) poêlé et sa galette…
Curry de dinde aux fruits
Curry de dinde au fruits proposée par CIDEF.
Pomme poêlée au beurre fermier, andouille, et espuma de lait ribot/cumin
Ici le street food devient « farm food . J'ai imaginé cette recette pour une ' démo ' sur un marché de jeunes producteurs. J'ai donc sorti ma cuisine, non pas dans la…
Tartelettes aux poires et au fromage de chèvre
Petites tartelettes en pâte feuilletée, garnie de chèvre, de poires et de miel.
Pêches au thon maison
Pour les personnes qui aiment associer le salé au sucré.... Belle découverte
Feuilletés au chips de poire et crème fouettée au bleu
Des bouchées apéritives chic pour épater vos amis.
Poulet au curry et à la noix de coco
Des blancs de poulet moelleux délicieusement relevée par le curry avec une note de douceur grâce au lait de coco.
Brochettes d'agneau aux pruneaux, aux abricots secs et romarin
Voici des brochettes, à base d'agneau, de pruneaux et d'abricots secs, simples, parfumées et très goûteuses. Les cubes de viandes sont marinés dans un mélange d'huile…
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