Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue
Un risotto tout doux et crémeux parfumé à la vanille et préparé avec des Saint Jacques. Le tout accompagné d'un petit coulis de mangue qui apporte une petite touche exotique…
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Eclairs Paris-Brest
Un grand classique dans un éclair qui a fait sensation tant au niveau visuel qu'au niveau gustatif.
Battenberg cake
Damier entouré de pâte d'amandes.
Le gâteau marbré de mon enfance : le meilleur !
Moelleux, bien chocolaté, il est encore meilleur le lendemain.
Cupcakes citrouille vanille
La soupe de citrouille (ou potimarron, c'est la même chose), ça va un peu... alors voici un délicieux moyen d'utiliser les kilos de citrouilles du…
Polenta au caramou
Plat traditionnel italien, la polenta est en fait de la semoule de maïs. Elle peut être de différentes couleurs selon la variété de maïs utilisée : jaune le plus souvent,…
Le gâteau marbré chocolat, vanille et rhum
Un gâteau marbré léger, au bon goût de chocolat et de vanille, qui séduit les petits et surtout les grands.
Panna cotta vanille, la vraie, sans gélatine, sans agar-agar
Une pure gourmandise toute douce!
Brochette de saint-jacques sur bâton de vanille
Douceur de la mer et des îles.
Bavarois vanille et melon
Frais et original.
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