Velouté de maïs au chorizo
Un velouté onctueux à la saveur douce et inhabituelle.
Un velouté onctueux à la saveur douce et inhabituelle.
Il y a de l'Espagne et du Portugal dans ce velouté... il y a aussi du Japon. C'est épicé, c'est sucré-salé, c'est sain, c'est décalé.…
Velouté de patates douces aux surprenantes céréales gourmandes...
Il s'agit d'un velouté d'ail et d'une bruschetta ailléé au chrorizo, et d'une pointe d'huile d'olive, mettant ainsi à l'honneur l'ail blanc de Lomagne.
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