Verrine de fraises, crème au mascarpone, banane et fruits de la passion

Crème maison de mangue et sa tuile de sésame à l'orange

Compote de mangue pour le côté onctueux et petite tuile pour le côté croustillant

Œufs mimosa à l'espuma d'asperges

Une verrine aussi appétissante que délicieuse.

Crèmes de coco aux perles de Japon et lychees

Ces verrines sucrées et exotiques se préparent un peu comme un riz au lait mais les petits billes de tapioca font toute la différence!

Verrines de Noël classiques

Faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Disposer saumon, mousse, pommes, oeufs et refaire une couche !

Millefeuille vanille bourbon, granité à la fraise

Un dessert aussi beau que bon !© Andros/Natacha NIKOULINE

Minis verrines Saint-Jacques poêlées et leur émulsion à la vanille

Une mini verrine apéritive pleine de saveurs !

Salade fraîcheur betterave, pomme granny et mini bâtonnets Petits Coraya

Une salade pleine de couleurs et de saveurs !