Verrine aux deux saumons et son émulsion de gingembre
Voici un tartare sur une note étonnante de parfums d'ailleurs et de saumon d'ici .... à vous de tester !
Voici un tartare sur une note étonnante de parfums d'ailleurs et de saumon d'ici .... à vous de tester !
C'est très frais, à la fois doux, crémeux et aussi croquants grâce aux oeufs de lump.
Du fenouil cuit à la vapeur, des oeufs brouillés, le tout décoré de dés de saumon fumé.
Une façon originale de déguster des crêpes salées !
Voici une petite entrée très agréable à la texture très douce et onctueuse .
Un jeu d'enfants!
Une verrine marine qui allie simplicité de réalisation et effet chic.
Une entrée fraîche et savoureuse !
Voici une recette express et légère à déguster à l'apéritif, simplement à la petite cuillère et accompagnée de petits toasts.
Je vous propose en prévision de cet été une verrine bien raffraichissante composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saumon,…
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