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Viande
Vous regardez : Jarret de porc Video 1 sur 15
Sticks de dinde et assortiment cocktail

Sticks de dinde et assortiment cocktail

Un plateau repas improvisé devant un film entre copines !

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Lapin aux Tomates et Basilic

Lapin aux Tomates et Basilic

Je me suis inspirée d'une recette de lapin du livre "La Cuillère d'Argent" chez Phaidon. J'ai pris des râbles et des cuisses pour satisfaire tous les goûts, ces morceaux…

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Veau farci au Chavignol, fricot de légumes

Veau farci au Chavignol, fricot de légumes

Veau farci au Chavignol, tomates confites et basilic et fricot de légumes de saison en cassolette.

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Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer

Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer

A l'occasion de l'inauguration de son Restaurant, au 55 rue Oberkampf,voici 2 recettes de Pierre-Sang Boyer, qui sublime la pintade, cette viandesavoureuse, gourmande…

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Canard Anaïs

Canard Anaïs

Un canard en sauce parfumé aux petits légumes.

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Sandwich dans l'assiette

Sandwich dans l'assiette

Salade, oeuf dur, oignon confit, tomate, canard.

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