Poulet aux écrevisses : un grand classique des fêtes françaises
Une institution de la cuisine française qui fait toujours son effet quand je le prépare pour les fêtes
Une institution de la cuisine française qui fait toujours son effet quand je le prépare pour les fêtes
Très bonne recette exotique de poulet au caramel
Facile et delicieux
Une recette simple et de caractère...
Une idée de recette excellente au bon goût de champignons de saison.
Trop simple...
Recette dite difficile, car la cuisson de la bécasse est délicate.
Escalopes de dinde ou de poulet panées avec de la biscotte écrasée.
Une recette classique de Joseph Favre "Dictionnaire Universel de cuisine pratique" ! Un livre du XIXème siècle !
Une terrine chaude de faisan au foie gras en enveloppe de choucroute et pommes de terre. Une recette aux saveurs rurales et automnales.
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